Amrut

Amrut Distillery

FÜR DIE AMRUT DISTILLERY IST KEINE ENTFERNUNG ZU WEIT, UM DIE BESTEN ZUTATEN FÜR WHISKY MIT IHREN AUSSERGEWÖHNLICHEN PRODUKTIONSMETHODEN ZU KOMBINIEREN

Die Geschichte der Amrut Distillery ist relativ jung, jedenfalls im Vergleich zu vielen schottischen Brennereien. Wirft man jedoch einen genaueren Blick auf ihr Heimatland Indien, so wird deutlich, dass sie in den jüngsten Jahren der unabhängigen Bundesrepublik entstand und mit ihrer Nation aufwuchs. Es wurde das Jahr 1948 geschrieben, als Shri J.N. Radhakrishna, der auch häufig „J.N.R.” genannt wurde, das Unternehmen gründete. Durch die Versorgung des Militärs mit Spirituosen baute sich ein lukratives Geschäft auf, das von einem recht konstanten Absatz profitierte. Als J.N.R. 1976 unerwartet verstarb, übernahm sein Sohn Shri Neelakanta Rao Jagdale das Unternehmen und brachte den Fokus auf ein internationales Level. Von dem Verkauf der Spirituosen an Kaufläden des Verteidigungsministeriums und an Kunden rund um Bangalore machte die Brennerei einen großen Schritt hin zu einer dezentralisierten Produktion, also zu weiteren Produktionsstätten in anderen indischen Bundesländern, zu einem umfangreicheren Produktportfolio, zu einer verstärkten Zusammenarbeit mit anderen Unternehmen und natürlich zu weiteren Absatzmärkten in der ganzen Welt. Die gesamte Entwicklung ließ aus der Amrut Distillery bis heute einen globalen Akteur werden.

Wie eben erwähnt, erweiterte sich das Produktportfolio in den vergangenen Jahrzehnten. Heutzutage vertreibt Amrut nicht nur verschiedene Whiskysorten, sondern hat ebenso Brandy, Rum, Vodka und Gin im Angebot. Nichtsdestotrotz ist Whisky als Kernkompetenz anzusehen, obwohl auch die anderen Spirituosen bereits für beträchtliche Umsätze verantwortlich sind. Neben unterschiedlichen Single Malts verkauft das Unternehmen auch einige Blended Whiskys.

Die Gerste, die in der Amrut Distillery verwendet wird, hat eine lange Reise hinter sich, bevor sie wirklich zum Einsatz kommt. Sie reift weit im Norden am Fuß des Himalayas und nimmt dort das frische Schmelzwasser auf, das aus den Bergen hinunterfließt. Nachdem die Gerste geerntet wurde, wird sie etwa 2500 Kilometer Richtung Süden nach Bangalore gefahren, wo sich die Brennerei befindet. Die Produktionsstätte ist im Herzen des Mysore Plateau gelegen, das sich knapp 900 Meter über dem Meeresspiegel befindet. Der Standort der Amrut Distillery ist von großer Relevanz und wirkt sich besonders auf den Reifungsprozess aus. Durch die hohen Temperaturen verdampft wesentlich mehr Whisky aus den Fässern und der Austausch von Stoffen zwischen dem Spirit und dem Holz läuft beschleunigt. Daher ist ein zehn Jahre alter Whisky von Amrut nicht direkt vergleichbar mit einem zehn Jahre alten Scotch Whisky.

AMRUTS PRODUKTPALETTE AN SINGLE MALTS:

  • Amrut Indian Single Malt Whisky: Dieser Single Malt gewann die Goldmedaille während des von Jim Murray’s Whisky Bible durchgeführten Liquid Gold Award.
  • Amrut Peated Indian Single Malt Whisky: Das trockene Torfaroma ist der rote Faden dieses Single Malts.
  • Amrut Fusion Indian Single Malt Whisky: Da dieser Tropfen auf einem Gemisch aus indischer und schottischer Gerste basiert, erhielt er den Namen Fusion.
  • Amrut Cask Strength: Reichhaltig und voluminös, mit der Power von 61,8 % Alkohol.
  • Amrut Peated Indian Single Malt Whisky Cask Strength: Aus getorfter Gerste hergestellt, erreicht dieser Whisky einen Rauchgehalt von 23 ppm.
  • Amrut Narrangi: Narrangi ist Hindi und bedeutet Orange, wodurch auf den besonderen Charakter hingewiesen werden soll. Dank des innovativen Reifungsprozesses hat dieser Malt ein sehr fruchtiges Orangenaroma.
  • Greedy Angels Chairman’s Reserve 8 Years Old: Eine Spezialabfüllung, die zur Feier des 60. Geburtstags des Vorsitzenden Mr. Neel Jagdale veröffentlich wurde.
  • Greedy Angels Chairman’s Reserve 10 Years Old: Bislang die älteste Abfüllung von Amrut. Hier sollte wieder bedacht werden, dass der Reifungsprozess in Indien wesentlich schneller abläuft als zum Beispiel im kälteren Schottland.
  • Amrut Intermediate Sherry: Dieser Malt reifte in einer eher ungewöhnlichen Weise. Zu Beginn wurde er in ehemalige Bourbonfässer gefüllt, ging dann über in Sherryfässer und macht letztendlich den Sprung zurück in Bourbonfässer.
  • Amrut Two Continents Single Malt Whisky: Dieser Whisky hat bis zu seiner Abfüllung bereits eine lange Reise hinter sich. Sein Reifungsprozess teilt sich in zwei Phasen. Die erste Phase verbringt er in Indien und für den zweiten Teil wird er nach Europa transportiert, wo er unter kühleren Bedingungen eine weitere Periode reifen kann.
  • Amrut Portonova: Dieser sanfte Tropfen ist ungetorft, reifte in Bourbonfässern und wurde in ausgewählten Portfässern aus Portugal veredelt.
  • Amrut Kadhambam: Ein ausgezeichneter Whisky, der sich in Oloroso Sherry-, Rum- und Bangaore Blue Brandyfässern entwickelte.
  • Amrut Double Cask: Zwei sieben Jahre alte Malts wurden vermählt und formen einen ziemlich einzigartigen Charakter.
  • Amrut 100 Peated Single Malt: Im Jahr 2010 wurde dieses Produkt erstmals in einigen Märkten eingeführt. Dabei wurden 100 Flaschen mit 100 cl und „100 degree proof“ getorftem Whisky veräußert.
  • Amrut Herald: Ein weiterer Whisky von Amrut, der an zwei verschiedenen Orten reifte. Die erste Periode verbrachte er in Indien und für die Zweite reiste er auf die einzige deutsche Hochseeinsel Helgoland.

UND EIN KURZER ÜBERBLICK ÜBER DIE WEITEREN WHISKYS DER AMRUT DISTILLERY:

  • MaQ Scotch: Ein Blend aus Highland, Speyside sowie schottischem Getreidewhisky formen diesen Tropfen, der sich dadurch als ein echter Scotch bezeichnen darf.
  • MaQintosh: Das Beste aus schottischen und indischen Malts zusammengefügt zu einem hervorragenden Premiumwhisky.
  • Prestige: Das Prestigeportfolio besteht aus dem Prestige Fine Whisky, dem Prestige Blended Malt Whisky und dem Prestige Rare Whisky.

 

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