Kilchoman Machir Bay Islay Single Malt Scotch Whisky 46% 0,7l

Äußerlich erinnert der Kilchoman Machir Bay 2015 an einen relativ klaren, lieblichen Whisky. Mit dieser Annahme liegt man auch grundsätzlich nicht ganz falsch, dennoch birgt er Facetten in sich, die man vorerst eventuell nicht erwarten würde.

Sein Aroma definiert sich durch frische Zitrusfrüchte wie Zitronen und Limetten. Diese Aromen findet man auch in seiner klaren, leuchtenden, an Weißwein erinnernden Farbe wieder. Die Brennerei selbst beschreibt sie als leuchtendes Stroh. Auch ein gewisser, süßlicher Rauch entweicht beim Öffnen einer Flasche Kilchoman Machir Bay 2015 sowie die Charakterstärke der Insel Islay. 

Im Glas angekommen, nimmt man etwas mehr Rauch wahr und auch bei der Verkostung erkennt man eindeutige, dennoch stets süßliche Rauchnoten, ummantelt von charakterstarken Vanilleschoten und Butterscotch. Dennoch sei anzumerken, dass es sich hierbei nicht um eine permanente Dominanz an Rauch handelt. 

Er schwingt eindeutig mit, harmoniert jedoch mit den lieblichen Facetten und ist stets nicht das einzige Geschmacksmerkmal dieses Kilchoman Whiskys. Eine attraktive, torfige Süße gesellt sich ebenfalls hinzu und sogar eine untergeordnete Schärfe lässt sich mit der Zunge ertasten. 

Im Abgang präsentiert sich der Kilchoman Machir Bay 2015 sehr langanhaltend wohltuend und repliziert nochmals rauchige Klänge sowie die süßliche Stärke der Vanilleschoten. Insgesamt ein weiches Finish, welches Lust auf einen weiteren Schluck bereitet.

Der Kilchoman wurde in Ex-Bourbon- und Oloroso Sherry-Fässern gelagert, welche den gewissen Rauch und natürlich die süßen Facetten hervorbrachten. 

Dieser Schotte gehört seit 2012 zum jährlichen Release der Kilchoman Brennerei. Er ist somit der vierte im Bunde und reifte insgesamt 6 Jahre und somit ein Jahr länger als einige seiner Vorgänger. 

Fazit Kilchoman Machir Bay 2015:

Insgesamt präsentiert sich der Kilchoman Machir Bay 2015 als ein schöner, klarer Whisky der Insel Islay, der den Sprung zwischen dem lieblichen Rauch und harmonischen, süßen Vanilleschoten schafft. Seine hell leuchtende, attraktive Farbe, verpackt in einer typischen Whiskyflasche machen ihn auch äußerlich zu einem Gewinnertyp jeder angesagten Bar.