Laphroaig 10 years Single Islay Malt 1 l

Laphroaig ist unter den Whiskykennern der Inbegriff für rauchige Single Malts. 

Der Laphroaig 10 Jahre mag sicherlich seinen Teil zu diesem Ruf beigetragen haben. Er wird noch wie vor 75 Jahren produziert, als Ian Hunter ihn zum ersten Mal kreierte. 

Heute ist dieser Tropfen als der geschmackvollste oder besser gesagt rauchigste Scotch auf dem Markt bekannt. 

Allerdings lässt sich der enorme Rauch vorrangig im Aroma finden. Er zeigt sich unglaublich kräftig in der Nase und entwickelt einen Hang zum Phenolischen. Wenn sich der Geruchssinn nach einer Weile an die Rauchschwaden gewöhnt hat, kommen Nuancen von salzigem Seetang, Jod, Brom und einer sehr zarten Süße auf. Auf der Zunge ist der Malt weiterhin kräftig rauchig, allerdings einen Hauch milder, als der Geruch es vermuten ließ. Wieder erscheint ein phenolischer, klinischer Charakter. Darüber hinaus füllen Flavours von einer salzigen Meeresbrise, Jod, Eiche und etwas Vanille von den Bourbonfässern den Mundraum. 

Der Abgang ist weiterhin kraftvoll und etwas trockener. 

Obwohl der Laphroaig 10 Jahre einen massiv rauchigen Charakter hat, wirkt der Alkohol angenehm weich. Dies ist das Resultat der besonders geformten Brennblasen der Laphroaig Distillery. 

Um einen Single Malt Scotch wie den Laphroaig 10 Jahre herzustellen, ist es von Nöten die Gerste auf einer bestimmten Weise zu verarbeiten. Besonders der Prozess des Darrens hat bereits einen starken Einfluss auf den späteren Whisky. 

Bei Laphroaig wird das grüne Malz, also die gekeimte Gerste, über einem Torffeuer getrocknet. Dadurch lässt sich der rauchige Charakter formen, bevor überhaupt ein Tropfen Alkohol destilliert wurde.

Die Laphroaig Distillery befindet ich in der Nähe des kleinen Dorfes Port Ellen auf der Isle of Islay. Dort wurde sie 1815 errichtet und überdauerte bereits so einige weniger erfolgreiche Brennereien. Das Unternehmen ist der südlichste Whiskyproduzent der Insel und hat seine Läger direkt an der Küste platziert. Das mag der Grund für die leichte Salzigkeit sein, die vielen Laphroaig-Whiskys nachgesagt wird.

The Laphroaig 10 Jahre erhielt bereits viel zu viele Auszeichnungen, um alle hier aufführen zu können. Dennoch sollen zumindest die der vergangenen Jahre genannt werden:

• International Whisky Competition 2015: 3rd Place in der Kategorie Best Single Malt Scotch 10 Years
• International Wine & Spirit Competition 2014: Silver Outstanding in der Kategorie Scotch Single Malt Islay
• International Wine & Spirit Competition 2013: Silver Outstanding in der Kategorie Scotch Single Malt Islay