Piccini Prosecco Doc Venetian Dress

Piccini Prosecco Venetian Dress wird ausschließlich aus Glera-Trauben aus der Region Venetien hergestellt. Glera ist eine spät reifende, krankheitsanfällige Rebsorte, aus diesen Gründen wählen wir hügelige, daher besser belüftete und weniger feuchte Gebiete aus, die es den Trauben ermöglichen, ihre volle Reife zu erreichen, während Pflanzenkrankheiten vermieden werden, die wahrscheinlich die primären Aromen der Trauben beeinträchtigen . Die Charmat-Methode trägt dazu bei, den primären Fruchtcharakter beizubehalten, was diesen Wein zu einem direkten Ausdruck des Terroirs macht.