Casa Marrone Spumante Blanc de Blancs Organic

Casa Marrone Blanc de Blancs Brut ist ein Schaumwein aus 100 % Chardonnay. Die Trauben wurden auf Hanglagen in bis zu 300 Metern Höhe in Apulien angebaut. Mit einem atemberaubenden Blick über Olivenbäume und helle, kalkhaltige Böden profitieren diese Chardonnay-Trauben von einer langen Vegetationsperiode.

"Ein eleganter und fruchtiger trockener Wein mit Aromen von goldenen Äpfeln, Pfirsich und sonnigen Zitrusfrüchten. Eine zarte Mousse und Weichheit" - Massimo, Winzer

Um Casa Marrone Blanc de Blancs eine reiche und cremige Textur zu verleihen, reift der Wein drei Monate in Barriques aus französischer Eiche. Dann ist es an der Zeit, dass der Wein seine Blasen bekommt. Der im Eichenfass gereifte Wein wird in einen Drucktank aus Edelstahl umgefüllt, um ein zweites Mal nach der Martinotti-Methode zu gären.

Wenn der gewünschte Druck, Alkohol und Zucker erreicht sind, füllen wir Casa Marrone Blanc de Blancs in seine unverwechselbare Flasche ab und verschließen diese von Hand mit Spago.