Hendricks Gin 0,7 l

Im ersten Moment nach dem Öffnen der Flasche wird eine feine Wacholderduftnote freigesetzt. Nach kurzer Zeit kristallisiert sich aus der Duftnote auch eine Nuance von Rose heraus, welche in Kombination mit der Wacholderduftnote für ein süßliches Geruchsabenteuer sorgt.

Im  Geschmack lassen sich neben Wacholder auch hier Aromen von Rosen erschmecken. Jedoch werden sie von einer angenehmen pfeffrigen Note, welche wohl auf schwarzen Pfeffer zurückzuführen ist, begleitet. Im Abgang verflüchtigt sich der Geschmack des Gins äußerst schnell und hinterlässt eine Schärfe im Gaumen, die aber in keinster Weise das Geschmackserlebnis des Gin stört.

Hergestellt wir der Hendricks Gin in Girvan in Schottland in der traditionsreichen Destillerie William Grant & Sons. Die Destillerie, welche seit dem Jahre 1887 Spirituosen herstellt, ist vor allem  für seinen Blended Scotch Whisky bekannt. Heute gilt die Destillerie als die größte in Schottland, welche sich in Familienbesitz befindet.

Für die Herstellung des Gins wird ein traditionelles Verfahren verwendet, welches die Verwendung einer Carter-Head Still aus dem Jahre 1948 und eines geheimen Rezepts  vorsieht.

Da das Rezept auch heute noch geheim gehalten wird, lässt sich nicht genau sagen, welche Botanicals für den Gin verwendet werden. Lediglich bekannt ist, dass neben klassischer Wacholderbeere die zwei ginuntypischen Botanicals bulgarisches Rosenextrakt und pürierte Salatgurke verwendet werden.

In den vergangen Jahren konnte der Gin vor allem bei der San Francisco World Spirits Competition glänzen, wo er im Jahre 2012 die doppelte Goldmedaille gewann.

Neben seinem Geschmack besticht der Gin auch mit seinem äußerlichen Erscheinungsbild. Die dunkelblaue Glasflasche, welche die Form einer alten Apotheker-Flasche besitzt, ist äußerst elegant und stylisch. Dadurch eignet sich der Gin nicht nur optimal als Eyecatcher für jede Bar sondern auch als elegantes Geschenk.

Wie auch der Hersteller empfehlen wir, den Gin in Form eines klassischen Gin Tonics auf Eis zu verzehren. Besonders geschmacksvoll wird der Gin Tonic durch die Verwendung eines 28 Drinks Tonic Water oder eines Fever Tree Tonic Water.