Glenfiddich Select Cask Collection Speyside Single Malt Scotch Whisky 40% 1,0l

Ursprünglich wurde der Glenfiddich Select Cask Single Malt Scotch ausschließlich in dem Travel Value veröffentlicht. Es ist eine weitere Kreation des Malt Masters Brian Kinsman, der seinen Vorgänger David Stewart 2009 ablöste.

Dieser Tropfen hat einen wohlduftenden Geruch, der aus Vanille, blumigen Noten, Toffee, ein wenig Zitrus und etwas von der Amerikanischen Eiche der Bourbonfässer konstruiert ist. Am Gaumen zeigt er ein weiches, malziges Eichenaroma, das recht charakteristisch für Glenfiddich ist. Zudem lassen sich fruchtige Noten von roten Beeren, Limettensaft und einem Hauch Orange wiederfinden. Der Abgang ist weich, süßlich und sehr harmonisch.

Der Glenfiddich Select Cask ist ein köstlicher Speyside Whisky, der die Gelegenheit hatte, in drei Arten von Fässern zu reifen. Brian Kinsman entschied sich Bourbon-, Rotwein und Fässer aus Europäischer Eiche zu verwenden, um daraus einen tiefen und komplexen Charakter zu kreieren.

Nachdem er die besten Malts dieser drei verschiedenen Reifungen ausgewählt hatte, bekamen diese noch ein wenig Zeit, um sich zu vereinen. Sie taten dies in den sogenannten Solera Vats, Fässern, die aus Douglasienholz gefertigt sind. Nachdem der Whisky also eine Zeit zur Vermählung hatte, wurde er abgefüllt, wobei man das Solera Vat nur maximal bis zur Hälfte entleert. Danach wird es wieder mit Single Malts aufgefüllt.

Die Glenfiddich Distillery befindet sich in Dufftown, einem kleinen Ort im Nordosten der schottischen Highlands. Das Unternehmen wurde bereits 1886 von William Grant gegründet und ist heute der einzige Single Malt-Produzent, der noch immer von der Gründerfamilie geführt wird.

Der Name Glenfiddich ist schottisch Gälisch und bedeutet „Tal der Hirsche“. Ganz besonders der Hirsch von Glenfiddich ist weltweit bekannt. Er repräsentiert die meistausgezeichnete Single Malt Brennerei der Welt und darüber hinaus ist der Glenfiddich 12 Jahre der weltweit am meisten verkaufte Single Malt.

Der Glenfiddich Select Cask ist Teil der Cask Collection. Zu ihr gehört des Weiteren der Glenfiddich Reserve Cask.

• The Scotch Whisky Masters 2015
  Master in der Kategorie Speyside No Age Statement