Bushmills 10 Jahre Single Malt Irish Whiskey 40% 1,0l

Der Bushmills 10 Jahre ist ein großartiger Whiskey aus dem Hause Bushmills. Obwohl die Kernproduktion des Unternehmens eigentlich auf Blended Whiskey fällt, zeigt sich dieser Tropfen ebenso von einer sehr guten Seite. Nur, weil man hauptsächlich Blended Whiskey produziert, bedeutet dies nicht unbedingt, dass man nicht in der Lage ist, fantastische Single Malts herzustellen.

Dieser Malt liegt leicht süßlich in der Nase und offenbart Aromen von Früchten, etwas Honig und Spuren von Gewürzen. Am Gaumen kommt die malzige Süße recht eindeutig durch. Zudem zeigen sich fruchtige Einflüsse, geschmolzene Schokolade, Vanille und eine sehr zarte Sherrynote. Zum Ende hin wird der Whiskey trockener, frisch und rein. Der Abgang hat etwa eine mittlere Länge. Insgesamt zeigt dieser irische Single Malt leichte Unterschiede im Vergleich zu typischen schottischen Single Malts. Sein Erscheinungsbild ist etwas leichter und süßer.

Der Bushmills Single Malt 10 Jahre reifte den größten Teil der zehn Jahre in ehemaligen Bourbonfässern, die aus amerikanischer Weißeiche hergestellt wurden. Sie sind dafür bekannt, eher sanfte Aromen und weiche Flavours mitzubringen. Danach wurde der Whiskey in ehemalige Sherryfässer gefüllt. Sie bestehen aus dem Holz der europäischen Eiche und wurden zuvor auf der Iberischen Halbinsel eingesetzt. Da in ihnen geschmackvoller Sherry lagerte, führen sie zu einer dunkleren Färbung des Whiskeys und zu einem kräftigeren Charakter. Die Kombination dieser beiden Fassarten sind der Schlüssel zu einem reichhaltigen und komplexen Single Malt Whiskey.

Obwohl es nicht vollkommen bekannt ist, wann die Produktion von Whiskey in Irland begann, so ist zumindest klar, dass die Tradition bereits eine sehr alte ist. Bei der Betrachtung von Bushmills‘ Flaschen lässt sich die Zahl 1608 entdecken. Dies ist das Jahr, in dem König Jakob I. eine Lizenz an Sir Thomas Phillipps aushändigte, die ihn zum Brennen von Whiskey ermächtigte. Allerdings dauerte es bis 1784, bis die Bushmills Distillery offiziell gemeldet wurde. Ihr Begründer war Hugh Anderson.

• Wizards of Whisky Awards 2015
  Gold in der Kategorie Single Malts
• International Wine & Spirit Competition 2014
  Gold Outstanding in der Kategorie Irish Whisky - Single Malt
• World Whiskies Awards 2014
  Gold in der Kategorie Irish Single Malt 12 Jahre und jünger
• The Irish Whisky Masters 2014
  Gold in der Kategorie Irish Single Malt – Premium
• Wizards of Whisky Awards 2014
  Bronze in der Kategorie Irish Whiskey
• San Francisco World Spirits Competition 2013
  Gold in der Kategorie Single Malt Irish Whiskey
• Malt Maniacs Awards 2013
  Bronze in der Kategorie Daily Dram
• The Irish Whisky Masters 2013
  Silber in der Kategorie Irish Single Malt – Premium
• International Wine & Spirit Competition 2013
  Silber Outstanding in der Kategorie Irish Whisky - Single Malt