Allegrini Valpolicella Classico 2017 13% 0,75l

Der Allegrini Valpolicella DOC präsentiert sich in seiner Farbe besonders, violett schimmernd, rubinrot. In der Nase entfaltet er einen Hauch von Heidelbeeren, Kirschen und würzigen Nuancen. Neben einer dominierenden Note von gereifter Kirsche, untermalen eine harmonische Mischung von Pfeffer und Kräuter den Geschmack. Die aromatische Intensität entfaltet sich am besten, wenn er jung verköstigt wird, er kann aber auch 2-3 Jahre altern. Ein Wein mit mittlerem Körper und mäßigem Alkoholgehalt.

 Zu einem der renommiertesten Weingüter Norditaliens zählt das im Valpolicella- Gebiet gelegene Allegrini. Seit mehreren Generationen im Familienbesitz wird Allegrini von den Geschwistern Walter, Mailisa und Franco Allergini geleitet. Zusammen bewirtschaftet die Familie rund 90 Hektar. Das Gebiet ist unterteilt in verschiedene Parzellen. Zum Weingut Allegrini zählen historisch sowie weinbautechnisch wichtige Parzellen, wie etwa Palazzo della Torre. La Grola und La Poja. Bereits der Vater der Allegrini Geschwister legte viel Wert auf Qualität und Terroir und setzte den Grundstein für die Erfolgsgeschichte von Allegrini. Heute ist das Weingut einzigartig und weltberühmt, prämiert durch zahlreiche Auszeichnungen und gekrönt durch große Anerkennung der Fachwelt und Weinfans.

Der klassische Rotwein eignet sich perfekt als Kombination zur mediterranen Gerichten, wie etwa italienischen Vorspeisen, Suppen sowie Pasta Gerichte. Der Allegrini Valpolicella DOC passt aber auch hervorragend zu Gerichten mit gegrillten oder gebratenen weißen Fleisch, Fischgerichte oder generell als idealer, sommerlicher Begleiter für Grillabende.

Der Wein sollte bei einer Temperatur von 14-18 °C serviert werden. Den Korken ein paar Minuten vor dem Verbrauch öffnen.

 Fazit:

Aus der Valpolicella Region entstammen die wohl renommiertesten Weine ganz Italiens. Der Allegrini Valpolicella DOC Rotwein ist ein Paradebeispiel für einen leicht-frisch, klassischen Rotwein aus dem italienischen Norden. Mit seiner Note von gereifter Kirsche und der Mischung von Pfeffer und Kräutern macht er seinen Namen alle Ehre.