Glengoyne 18 Jahre Highland Single Malt Scotch Whisky 40% 1,0l

Die Glengoyne Distillery produziert eine tolle Palette von unterschiedlich gereiften Highland Single Malts. Robbie Hughes, der derzeitige Distillery Manager, kreiert Whiskys, die für 10, 12, 15, 18, 21 und sogar 25 Jahre reifen.

Der Glengoyne 18 Jahre ist dabei ein eleganter Scotch mit einer natürlichen goldenen Farbe. Sein Aroma erscheint komplex und ausgeglichen. Es bietet Noten von Vanille, Karamell, reifer Melone, roten Äpfeln, Aprikosen und braunem Zucker.

Der Körper zeigt sich wunderbar rund, voll und komplex. Zu Beginn ergibt sich eine relativ starke Würze von den Eichenfässern, die sich mit sanften Nuancen von Butterbonbon und fruchtigen Spuren vermischt.

Der Geschmack von Nüssen entfaltet zudem in eine Marzipannote und der Eindruck von englischer Orangenmarmelade bringt etwas Bitterkeit in das Gesamtbild. Der Abgang ist lang und warm, wobei die Bitterkeit von Orangenschalen noch etwas nachwirkt.

Der Glengoyne 18 Jahre wurde 2012 auf den Markt gebracht, was ihn jedoch nicht unbedingt zu einem Neueinsteiger macht. Eigentlich stellt er die Weiterentwicklung des Glengoyne 17 Jahre dar, der von seinem etwas älteren Bruder ersetzt wurde.

Wie bei jedem ihrer Whiskys hat die Glengoyne Distillery auch bei dem 18-Jährigen ein wachsames Auge auf die Qualität gerichtet. Das zeigt sich zum Beispiel in der präzisen Auswahl feiner Fässer für die lange Lagerungsphase.

Um den bestmöglichen Charakter zu erlangen, wurden die Reifung aus 15 % first fill Sherryfässern aus Amerikanischer Eiche, 35 % first fill Sherryfässern aus Europäischer Eiche und 50 % ehemalige Bourbonfässer zusammengestellt.

Im Jahr 1833 begann die Geschichte von Glengoyne in einem Gebiet, das voll von illegal betriebenen Brennereien war. Goerge Connell errichtete die Destille in dem Dorf Dumgoyne und benannte sie Burnfoot.

Zu Beginn des 20. Jahrhunderts wurde der Name auf Glengoyne umgeändert. Dieser leitet sich von dem gälischen „Glen Guin“ her und bedeutet „Tal der wilden Gänse“. Allerdings ist das Unternehmen mit seinen Mitarbeitern wesentlich sesshafter als die wilden Zugvögel.

Die Produktion konzentriert sich auf qualitativ hochwertige Ergebnisse und weniger auf die Quantität. Dabei mag es auch nicht verwundern, dass Glengoyne die langsamsten Brennblasen Schottlands betreibt.

• International Wine & Spirit Competition 2014
  Silber Outstanding in der Kategorie Scotch Single Malt - Highland
• International Spirits Challenge 2014
  Silber in der Kategorie Distillers' Single Malts zwischen 13 und 20 Jahre alt
• San Francisco World Spirits Competition 2013
  Silber in der Kategorie Single Malt Scotch - 13 bis 19 Jahre
• Malt Maniacs Awards 2013
  Bronze in der Kategorie Premium
• International Wine & Spirit Competition 2013
  Silber Outstanding in der Kategorie Scotch Single Malt - Highland