Aberfeldy 12 Jahre Highland Single Malt Scotch Whisky 40% 1,0l

Dieser Single Malt Whisky kommt aus den schottischen Highlands. Die Aberfeldy Distillery befindet sich in dem kleinen Dorf namens Aberfeldy, wo sie das Wasser des Pitilie Burn verwendet, um fantastische Single Malts zu produzieren.

Der Aberfeldy 12 Jahre schmeichelt der Nase mit fruchtigen Noten von Ananas, Birnen und grünen Äpfeln. Darüber hinaus zeigen sich die gemalzte Gerste und sogar ein sehr sanfter Hauch von Rauch. Dabei ist er insgesamt sehr aromatisch, sanft und leicht. Am Gaumen ergibt sich ein unglaublich weiches, öliges und süffiges Erlebnis. Der Geschmack erinnert an Honig, Sirup, grünen Äpfeln und süßlichen Gewürzen. Interessanterweise entwickelt sich der Malt zum Ende hin in eine eher würzige Note. Allerdings ergibt der Pfeffer mit der Honigsüße sowie den Nuancen von Grapefruit eine perfekte Kombination. Der Abgang ist von einer guten mittleren Länge.

Der Aberfeldy 12 Jahre ist ein köstlicher Speyside Whisky mit einem weichen, vollen und sehr aromatischen Charakter. Dank seiner hervorragenden Eigenschaften findet er neben der Einzelabfüllung ebenso Verwendung in der Produktion von Blended Whiskys. Der Aberfeldy Whisky stellt einen wichtigen Baustein in der Herstellung des Dewar’s White Label dar. Der Single Malt reift in ehemaligen Bourbonfässern. Diese werden aus Amerikanischer Weißeiche gefertigt und verleihen der Spirituose generell einen weichen, frischen und leicht süßen Charakter.

Die Aberfeldy Distillery wurde von John Dewar & Sons im Jahr 1896 errichtet. Bereits zwei Jahre später begannen sie mit der Produktion. Allerdings war dies nicht die erste Brennerei auf diesem Gelände. Zwischen 1825 und 1867 hat Alexander McLean bereits eine Destille betrieben, musste jedoch sein Unternehmen schließen.

Heute ist Barcadi der Eigentümer der Aberfeldy Distillery. Zusätzlich ist die Brennerei die Unterkunft für Dewar’s World of Whisky, was als eine Art Besucherzentrum zu betrachten ist. Somit ist Aberfeldy nicht nur ein wesentlicher Bestandteil des Dewar’s White Label, sondern dient darüber hinaus auch als Gesicht für Dewars Produkte.