Togouchi Kiwami Japanese Blended Whisky 40% 0,7l

Japan gehört nicht nur unter Kennern mittlerweile zur absoluten Top-Liga innerhalb der Produktion von erlesenem Whisky.

Der Togouchi Japanese Blended Whisky Kiwami bestätigt diese Tatsache und wird Einsteiger und Liebhaber mit seinen besonderen Facetten verführen. Obendrein sei angemerkt, dass die japanischen Brennmeister das Niveau von Blended Whisky enorm gesteigert haben. Tendenziell gilt Single Malt immer als das Maß aller Dinge. Diese Aussage können Sie nach dem Kosten dieses Blend nicht mehr bestätigen.

Das Öffnen der stilvollen und eleganten Tonflasche geht mit dem Entweichen von intensiven Gerüchen und Aromen einher. Fruchtig-süße Nuancen paaren sich mit einer angenehmen Würze. An der Nase entdeckt man zunächst Koriander, etwas Lavendel und Rosmarin; gefolgt von süßer werdenden Eigenschaften von Vanilleschoten, cremigem Honig und Zitrusfrüchten. 

Beim Tasting entfacht der Togouchi Kiwami ein Feuer seiner Facettenvielfalt. Beginnend mit Karamell und Vanille, eingebettet in charakterreichem Eichenholz schaffen eine Harmonie der Sinne. Im Anschluss zeigen sich Orangenschalen und eingelegter Ingwer, gefolgt von Rosinen. Bei präzisem Schmecken erhält man sogar einen minimalen Torfrauch, der sich ideal in dieses Bouquet fügt. 

Das Finish dieses japanischen Blend Whiskys ist definiert durch Wärme, Körperreichtum und dem Replizieren der Geschmacksnoten. 

Seit 1918 besitzt der Whiskyhersteller Togouchi auf der Insel Honshu in Japan eine eigene Destille. Früher wurden hier vordergründig Liköre und Branntweine hergestellt; seit 1990 hingegen erstklassiger Whisky.

 

Angemerkt sei jedoch, dass Togouchi ihre Whiskydestillate nicht selbst produziert. Vielmehr kaufen sie erstklassige Malt-Whiskys aus Schottland und Grain Whiskeys aus Kanada auf. 

Mit Hilfe der weltberühmten, japanischen Blendkunst verhelfen sie diesen Destillaten zu absoluter Top-Qualität. Anschließend lagern die neuen Blend-Destillate in einem stillgelegten Tunnel. Hier kann eine ganzjährige Temperatur von 15 Grad Celsius gewährleistet werden. 

Dies scheint dem Whisky gut zu tun, wie man sehen und schmecken kann!

Der Togouchi Kiwami bildet eine hervorragende Balance von erlesenem, schottischem Malt und kanadischem Grain Whiskey. Dem Genießer erwartet eine Geschmackskomposition aus fruchtig-süßen und leicht würzigen Tönen. Sogar ein leichter Rauch schwingt mit. 

Bei dem Togouchi Japanese Blended Kiwami Whisky werden Sie vor einer weiteren Verkostung definitiv nicht abgeneigt sein.