Balvenie 12 Year Double Wood Highland Single Malt Scotch Whisky 40% 0,7l

Balvenie gehört zu den wohl berühmtesten, schottischen Brennereien. Besonders bekannt ist sie noch heute für die Tatsache, dass sich die Destille um die Mälzung ihrer verwendeten Gerste weitestgehend selbst kümmert. 

Das Getreide, welches seinen Weg in diesen schönen Balvenie Double Wood 12 Jahre Single Malt findet, wird in den umliegenden Feldern der Produktionsstätte angebaut, gewonnen und geerntet. Guten Grundes lässt sich daher behaupten, dass das Unternehmen nahezu hundertprozentige Genauigkeit und Kontrolle ihrer Produkte gewährleisten kann. Dieses Qualitätsmanagement lässt sich sehen, riechen und schmecken.

Bereits äußerlich zeigt sich dieser Balvenie Double Wood 12 Jahre mit einer wunderbaren Optik. Seine fast goldene Farbe strahlt durch die weißlich-transparente Flasche, welche ein traditionelles Etikett mit der Aufschrift: Single Malt Scotch Whisky – The Balvenie DoubleWood – Aged 12 Years, ziert. 

Wie sagt man so schön: Das Auge isst mit. Dieser Spruch trifft bei diesem Single Malt auf jeden Fall zu. Allerdings übertrumpft er sein edles Äußeres im Wege der Verkostung. 

Sein Aroma entwickelt sich an der Nase mit einer angenehmen Süße, die sich zweifelsfrei durch Vanilleschoten, Honig und Sherry definieren lässt. Kein Wunder, da dieser Whisky erst in Bourbon- und abschließend in Sherryfässern reifte. Zudem erreichen den Genießer frische, fruchtige Klänge, welche für eine Gesamt-Harmonie sorgen.

Führt man sich diesen Balvenie DoubleWood 12 Jahre zu Gemüte, so wiederholen sich die süßlichen Sherrynoten.

Allerdings schwingt nun etwas Zimt mit und der Mundraum wird erfüllt durch veschiedenste Nüsse und einer Sanftheit, die man nur selten findet. Wie ein Seidentuch legt sich der Balvenie 12 auf den Gaumen nieder, bevor er weich im Rachenraum hinabgleitet. 

Hier präsentiert er sich erwärmend und angenehm sanft. Ein süßer Nachklang sorgt für die Perfektion dieser Verkostung. Wir danken daher der Destille für ihre ausgesprochen hohe Qualität.

Fazit des Balvenie Double Wood 12 Jahre Single Malt:

Zusammengefasst lässt sich dieser Balvenie Double Wood 12 Jahre Single Malt als der Inbegriff einer süßlichen Harmonie aus Honig, Sherry, Zimt und Vanilleschoten definieren. Dieser Whisky Schottlands ist sowohl für Einsteiger, als auch für fortgeschrittene Kenner ein wahrer Genuss.