Tequila
Tequila
Tequila spricht an. Ob mit Salz und Zitrone oder Zimt und Orange – Tequila ist in der Partyszene nicht mehr wegzudenken. In Mexiko, seinem Ursprungsland, wird Tequila allerdings hundert Prozent pur oder mit einem feinen Salzglasrand verzehrt. Aromatisch lässt sich diese Spirituose mit keiner weiteren vergleichen. Aus der blauen Agavenpflanze in der Nähe der Stadt Tequila gewonnen, hat es diese mexikanische Spirituose, insbesondere durch den berühmten Cocktail „Tequila Sunrise“, zu weltweitem Ansehen geschafft.
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Tequila – der Klassiker unter den Kurzen ist ein wahrer Dauerbrenner in der Partyszene. Damit auch Du für die nächste Party gerüstet bist, möchten wir Dir unser ausgewähltes Sortiment an Tequila Varianten ans Herz legen. Doch zunächst möchten wir Dir Näheres über den Herstellungsprozess verraten. Tequila wird aus der blauen Weber-Agave gebrannt und ist das Nationalgetränk Mexikos. Tequila darf lediglich in Mexiko hergestellt werden und dort in nur fünf dafür ausgewiesenen Regionen: im Staat Jalisco sowie in bestimmten Regionen der Staaten Nayarit, Tamaulipas, Michoacán und Guanajuato.
Destillate, die außerhalb der zugelassenen Regionen produziert werden, sind unter dem Begriff Mezcal zusammengefasst. Sie werden nach dem gleichen Verfahren hergestellt wie der Tequila. Die blaue Agave benötigt bis zur vollständigen Reife ca. acht bis zwölf Jahre.
Der Tequila wird grundlegend in zwei verschiedene Kategorien unterteilt. Zum einen, in den Tequila der zu 100% aus der Agave Azul besteht, dem „100% Agave Tequila“ und dem „Mixto Tequila“ der mindestens 51% Agave Azul enthält. Bei dem Tequila Mixto dürfen also bis zu 49% des Zuckers einen anderen Ursprung haben. In der Regel wird hierfür Rohrzucker verwendet. Die reine Variante darf nur direkt in Flaschen abgefüllt werden und die Fässer, in denen der 100% Agave Azul lagerte dürfen lediglich unter Aufsicht geöffnet und abgefüllt werden. Dagegen darf der Tequila Mixto auch in Tanks abgefüllt und versendet werden.
Zudem lässt sich Tequila anhand seines Reifegrades in 5 Kategorien einordnen: Blanco (Silver), Gold (Oro), Reposado (aged), Anejo (extra-aged) und Extra anejo (ultra-aged).
In unserem ausgewählten Sortiment an Tequila findest Du beispielsweise Tequila Sorten der Hersteller Sierra mit den Reifegraden Silver und Gold, sowie Tequila mit dem Reifegrad Reposado der Marke Don Julio und einige weitere Varianten.
Wir wünschen Dir viel Spaß beim Stöbern und sind gespannt, für welchen Tequila Du Dich entscheidest!
Dein Team Berevita.com