Takamaka Bay St André 8 Jahre Dark Rum 0,7 l

Eine weiche Süße sowie warme Karamellnoten eröffnen das Aromenabenteuer des dunkelgoldenen Takamaka Bay Spiced Rum. Auch am Gaumen dominieren diese beiden Geschmackspartner. Es gesellt sich ein Hauch von Butterbourbon, regionalen Gewürzen und Energy Drink zu diesem aromatisierten Spiced Rum dazu.

Die Eindrücke des Rums sind leicht gehalten, sie präsentieren sich aber trotzdem überzeugend. Im Abgang streicheln vor allem die süßen Aromen die Kehle sanft und charmant langanhaltend.

Dieses Prachtstück hat seine Heimat auf den Seychellen, ca. 1.000 Kilometer vor der Westküste Afrikas. Oft wird das beliebte Urlaubsziel aus 150 Inseln als „Paradise Island“ bezeichnet.

Auf den Seychellen wird seit Jahrhunderten im kleinen Stil Zuckerrohr angebaut und von der dort ansässigen Trois Frères Destillerie in der Takamaka Bucht zur Rumproduktion verwendet. Gegründet wurde die Trois Frères Destillerie im Jahr 2002 von zwei Brüdern Bernard und Richard d’Offray.

Obwohl das Alter der Destillerie und der Produkte relativ jung erscheint, scheint die Jahresangabe zu täuschen. Die d’Offray Brüder brennen nämlich nach einer alten Anleitung ihres Großvaters, der zu seiner Zeit mit seiner Familie eine Rezeptur für atemberaubende Spirituosen entwickelte.

Der Betreiber einer Kofferfabrik aus Fürth entdeckte auf einem Seychellenurlaub die Takamaka Produkte und erhielt in Deutschland erstaunlich gutes Feedback für die Spirituosen. Mittlerweile hat die Destillerie es geschafft, ihren Produkten auf dem internationalen Rummarkt einen Namen zu machen.

Zur Rumherstellung verwendet die Brennerei von Hand erlesenes Zuckerrohr, das auf den Seychellen gediehen ist. Natürlich ist die kleine Brennerei weit ab von der üblichen industriellen Massenproduktion und versteht es mit Liebe zum Detail zu arbeiten.

Takamaka Bay Spiced Rum ist ein Blended Rum aus Pot-Still und Column-Still Destillaten die nach einer zweijährigen Lagerung in amerikanischen Eiche Fässern miteinander verschnitten werden. Somit bieten die Rumsorten einen unverkennbaren vollmundigen, tiefgründigen und exotischen Geschmack.

Takamaka Bay Spiced Rum verhält sich außerordentlich geschmacksvoll in Longdrinks und Cocktails wie z. B. Zombie oder Mai Tai. Ein purer edler Genuss ist vor allem für Kenner zu empfehlen – vielleicht „on the rocks“.

Auszeichnungen:

• 2012 - Silbermedaille Kategorie „Flavored Rum
  Spiced“, International Wine & Spirit Competition London