Ron Abuelo Distillery

Der Marktführer im Herzen Panamas

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Varela Hermanos logo
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Varela Hermanos ist das Gesicht hinter Ron Abuelo, wo zurzeit vier verschiedene Rums aus Panama produziert werden. Die Brennerei hat ihren Sitz ca. 15 Kilometer entfernt von der an der pazifischen Küste gelegenen Stadt Pesé.

Die Spirituosenfirma hat sich die weltweite Marktführung auf die Fahnen geschrieben und sind ihrem Ziel schon ein ganz schönes Stück nähergekommen, indem sie in ihrer Heimat die Verkaufszahlen nach oben getrieben haben. Früher stellte Hermanos Rum für Bacardi her.

Ron Abuelo kontrolliert derzeit 90 % des Spirituosen Marktes

Die Verkaufszahlen der Destillerie sind innerhalb von acht Jahren immens in die Höhe geschossen. Die Nachfrage steigt und Varela entgegnet mit einer Steigerung der Produktion. Hermanos destilliert seit 1936. Die hohe Bestandzahl der angesehenen Abuelo-Reihe ist ein ganzer Stolz der Brennerei.

Die Brennerei Ron Abuelo kontrolliert derzeit 90 % des Spirituosen Marktes in Panama. Das Nationalgetränk des Landes, Seco, ist das Hauptprodukt und ebenfalls das meist verkaufte Produkt dieser Art von Hermanos. Varela beschäftigt derzeit um die 500 Mitarbeiter, die alle aus der nahegelegenen Umgebung kommen. Varela baut nur eigenes Zuckerrohr auf eigenem Land an.

Ron Abuelo rum maturing in casks
© therumtrader.com | Ron Abuelo Rum Reifeprozess in Casks


Varela Hermanos Distillerie

© varelahermanos.com | Varela Hermanos DistillerieSomit kann gesagt werden, dass der Ron Abuelo ein „single estate“ Produkt ist, da jeder einzelne Schritt von der einen Brennerei gemanagt und kontrolliert wird.

Das selbstangebaute Zuckerrohr wird für die Produktion von Ron Abuelo von Hand geerntet und zur Weiterverarbeitung in die Destillerie gebracht.

Der für die Rumherstellung benötigte Zuckerrohrsaft wird den Pflanzen entnommen, fermentiert und anschließend destilliert. Die Abfallprodukte, die für die Produktion nicht weiter von Bedeutung sind, tragen trotzdem ihren Teil zur Rumherstellung bei.

Sie wird das überflüssige Material zum Beispiel verbrannt und die entstandene Wärme wird für die Kessel und die Destillen genutzt.

Der ganze Stolz und die Freude der Ron Abuelo Brennerei

Die Abuelo-Reihe besteht derzeit aus vier Getränken: Anejo, Abuelo 7 Jahre, Abuelo 12 Jahre und Centuria, ein 30 Jahre gereifter Rum der exklusiven Spitzenklasse, der zum 100 jährigen Bestehen des Familienunternehmens vorgestellt wurde. Die Rums sind Produkte aus zwei verschiedenen Destillaten, die behutsam miteinander verschnitten werden. Der eine Rum ist von stärkerer Natur, während der zweite Rum etwas milder und weicher und vor allem fruchtiger ist. Eben durch diese Mischung erlangt der Ron Abuelo seine unverwechselbare Komplexität.

Ron Abuelo Anejo 12 Anos
© discovery.com | Ron Abuelo Anejo 12 Anos

Die Destillerie Ron Abuelo exportiert den Großteil seiner produzierten Ware. Neben Chile und Bolivien ist auch der europäische Spirituosenmarkt sehr bestrebt, die Produkte von Varela Hermanos in ihrem Sortiment zu haben. Die nahegelegene USA scheint relativ schwer zu erobern zu sein, jedoch lässt sich die Brennerei auch hier keine Steine in den Weg legen und tut ihr Bestes, um die Amerikaner mit ihren Produkten zu vergnügen.

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