Ron Zacapa Centenario 23 Sistema Solera Rum 40% 1,0l

In der Nase zeigt sich der bernsteinfarbene Ron Zacapa Rum 23 Centenario Sistema Solera von einer angenehm süßen Seite, die Noten von Karamell, Vanille und Mandeln aufweist.

Mit einer ebenso überzeugenden Süße verwöhnt der Rum den Gaumen, an dem deutliche Nuancen von Nougat, Trockenfrüchten, Sahne, Kakao und Karamell zum Vorschein kommen. Auch Zimt, Rosinen, Leder, Tabak und würzige Eiche vermengen sich mit dieser unwiderstehlichen Süße, die für Rums aus der mittelamerikanischen Gegend bekannt ist.

Kräftige Schokolade, ein Hauch von Honig, Vanille und ein Spritzer Zitrone runden das Geschmackserlebnis gebührend ab und klingen noch lange nach dem letzten Schluck nach.

Ron Zacapa Rum 23 Centenario Sistema Solera stammt aus Guatemala in Mittelamerika. Die klimatischen Gegebenheiten, der Boden aus Vulkangestein, die Höhenlage der Brennerei (2000 m über NN) und die Nähe zum Meer machen alle Bedingungen zur Herstellung des Rums perfekt.

Für die Produktion wird ausschließlich der hochwertige Saft aus regionalem Zuckerrohr verwendet. Mit Hefe wird der Zuckerrohrsaft in Zuckerwein umgewandelt, der dann in kupfernen Brennblasen destilliert wird. Ron Zacapa Rum 23 Centenario Sistema reift im Solera Verfahren, bei dem mehrere Eichenfässer reihenweise übereinandergestapelt werden.

Die jungen Destillate befinden sich in den oberen Fässern und werden nach und nach in die unteren Fässer mit den älteren Destillaten abgefüllt. Somit befinden sich die bis zu 23 Jahre gereiften Destillate in der untersten Reihe.

In den ausgesuchten Eichenfässern wurde zuvor spanischer Sherry, amerikanischer Whisky und Wein der Rebsorte Pedro Ximénez gelagert, was bedeutend zu der unübertrefflich komplexen Charakter- und Geschmacksbildung des Ron Zacapa Rum 23 Centenario Sistema Solera beiträgt.

Mit diesem zeitintensiven und sorgsamen Verfahren hat das Unternehmen einen populären und geschätzten Solera Rum auf den Markt gebracht, der vor allem unter Rumgenießern aber auch unter Neulingen auf großen Zuspruch stößt.

Nicht ohne Grund wird der Ron Zacapa Rum 23 Centenario Sistema Solera seit Jahren unaufhaltsam mit unzähligen nationalen und internationalen Auszeichnungen geehrt.

Auszeichnungen:

• Erster Rum in der Hall of Fame des Internationalen Rum Festivals
• 2010 – Testsieger bei Rum & Co. in der Rum Tasting Auswertung
• 2009 – Goldmedaille, ISW
• 2006 – Goldmedaille „bester Rum“, International Cane Spirits Festival Florida
• 1998 – 2002 – fünf Jahre hintereiander Goldmedaille „Super Premium Kategorie“