Ron Centenario Gran Reserva 25 Jahre 0,7 l

Wer auf der Suche nach einem vollmundigem Rum der Spitzenklasse ist, ist beim Ron Centenario Reserva 25 Jahre genau richtig.

Das karamellige Aroma, das gleichermaßen an süße Früchte und Melasse erinnert, verteilt sich nach dem Öffnen der Flasche im Raum. Die Nase wird zudem von würzigen Düften nach Nüssen und Eiche beeindruckt, die einen langanhaltenden Nachklang haben.

Geschmacklich wird der Gaumen mit süßen Noten von Vanille, Karamell und Früchten verwöhnt. Die Aromen von zuckersüßen Trockenfrüchten, sowie von frischen Birnen und Bananen sind deutlich erkennbar, gefolgt von würzigen Holz- und Tabaknoten. Vor allem im langanhaltenden Finish hinterlassen die würzigen Noten einen hervorragenden Eindruck.

Dieser edle Tropfen, mit seinen unverwechselbaren Charaktereigenschaften, stammt aus der Pazifikregion zwischen Nord- und Südamerika, nämlich der Insel Costa Rica. Dieses berühmte Urlaubsziel hat jedoch viel mehr zu bieten, also „bloß“ Sommer, Sonne, Strand und Meer.

Das tropische Klima bietet die besten Voraussetzungen für eine qualitative und quantitative Zuckerrohrwirtschaft. Der Zuckergehalt ist durch das konstante warme Klima größer als im Zuckerrohr aus anderen Zuckerrohrgegenden. Dies macht die Costa Rica Rums unwiderstehlich süß.

Das Zuckerrohr wird in dieser Gegend nach einer Wachstumsphase von 15 Monaten ausschließlich von Hand geerntet und dann maschinell weiterverarbeitet. Melasse, eine Art Sirup, das bei der Zuckerherstellung anfällt, wird für die Rumherstellung weiter fermentiert und destilliert und dann entsprechend eingelagert.

Der Ron Centenario Reserva reifte 25 Jahre im Solera-Verfahren. Hierzu werden kleine Fässer aus amerikanischer Weißeiche verwendet, in denen zuvor Bourbon Whisky gelagert wurde. Die Fässer und der Nachklang des süßen Bourbons tragen merkbar zur Geschmacksentfaltung des Solera Rums bei. Ebenso bekommt der Rum seine rot-goldene Farbe während der Lagerzeit in den Fässern.

Nach 25 Jahren werden Rums verschiedener Jahrgänge miteinander verschnitten: das Ergebnis ist ein hochwertiger Blended Rum, der dem Gaumen eines jeden Rumkenners schmeichelt.

Der Qualitätsrum genießt weltweit ein hohes Ansehen. Er wurde bereits mit mehreren Auszeichnungen, darunter die Goldmedaille auf dem German Rum Festival in Berlin im Jahr 2012 und 2014, die Goldmedaille auf dem ISW im Jahr 2011 und 2013, die Silbermedaille auf der International Rum Conference in Madrid im Jahr 2012, geehrt.

Auszeichnungen:

• 2012 und 2014 Goldmedaille German Rum Festival in Berlin
• 2011 und 2013 Goldmedaille, ISW
• 2012 Silbermedaille, International Rum Conference in Madrid