Ron Millonario Rum 15 Solera Reserva Especial 0,7 l

Der Rum fällt einem nicht nur wegen seiner ungewöhnlichen äußeren Erscheinung, nämlich einer hellen Basttasche mit Henkel, ins Auge, sondern auch durch seine Farbe, seinen Geruch und seinem verbleibenden Geschmack.

Der bernsteinfarbene Inhalt der Flasche birgt zwei Überraschungen in sich: das Aroma des Rums lässt einen an tropische Früchte, an süßen Kakao, an Pflaumen und an fruchtige Kokosnuss denken; der Geschmack hingegen führt auf Toffee, Rosinen, Nelken und süßen Sirup zurück.

Der Ron Millonario Solera Reserva Especial ist ein erstklassiger Spitzenrum und für Neulinge sowie für Rumkenner ein echtes Erlebnis.

Die Geschichte des Ron Millonario Solera Reserva Especial Rum 15 Jahre aus Peru beginnt bereits vor über 100 Jahren. In vielen Landesteilen ist das peruanische Klima sehr verschieden, wodurch sich der Anbau des Zuckerrohrs für den Rum überwiegend hervorragend im Norden des Landes eignet. Seine Qualität verdankt der erstklassige Rum einem sorgfältigen Alterungs- und Reifungsprozess.

Zuerst wird das Zuckerrohr kleingeschnitten, um anschließend gepresst zu werden. Die dadurch entstandene Melasse und der Zuckerrohrsaft werden mit Hilfe von Hefe zum Gären gebracht, was den Alkoholinhalt immens steigert.

Im nächsten Schritt wird der werdende Rum destilliert, um den Alkoholgehalt erneut in die Höhe zu treiben. Sobald dieser Prozess abgeschlossen ist, werden die Destillate in Eichenfässern aus amerikanischer und slowenischer Weißeiche gefüllt, die einst eigens von den Böttchermeistern hergestellt werden.

Um einen exquisiten Charakter und Geschmack zu entfalten, reift der Rum in einem vierstufigen Solera-Verfahren. Dazu werden mehrere Reihen von Eichenholzfässern übereinander gestapelt.

Die jüngsten Destillate befinden sich in den obersten Fässern und werden nach und nach in die unteren Fässer, zu den älteren Destillaten abgefüllt – bis zur endgültigen Vollkommenheit des Premium-reifen Ron Millonario Solera Reserva Especial Rum 15 Jahre.

Dieses Verfahren trägt bedeutsam zu der Aroma- und Geschmacksbildung bei und nach 15 Jahren Alterung hat der Rum seine hochwertige Qualität erreicht.

Auszeichnungen:

• 2013 – Goldmedaille, International Spirit Award
• 2009 – Goldmedaille und „Best of Show Award“, International Rum Festival
• 2009 – Nr. 1 Rum in the World
• 2008 – Goldmedaille und „Best of Category“, International Rum Festival
• 2008 – Nr. 1 Rum in the World