Ron Malteco 15 Jahre Reserva Maya Rum 0,7 l

Der dunkelbraune Ron Malteco Años 15 Reserva Maya Rum präsentiert sich sinnlich süß und vielfältig in der Nase. Süße und fruchtige Note lassen sich vernehmen, die von weicher Vanille, cremigem Karamell und Schokolade, sowie exotischen Früchten wie Kokosnuss und Pflaumen begleitet werden.

Dieser Rum ist exzellent ausbalanciert und dabei süß und kräftig. Harmonische Noten von Toffee und Milchschokolade dominieren im Gaumen. Hier machen sich die süßen und fruchtigen Noten hingegen kaum bemerkbar: Eine leichte Schärfe von Alkohol mischt sich hinzu.

Im mittellangen Finish verabschiedet sich der Rum weich und sanft – eben nicht zu süß und nicht zu kräftig.

Guatemala, die Heimat des Ron Malteco Años 15 Reserva Maya, ist bekannt für Exportgüter wie Kaffee, Zucker, Bananen und Textilien. Der Staat befindet sich neben Mexiko und Honduras und hat Zugang zum Pazifischen Ozean und dem Karibischen Meer.

In San Andrés wird das zur Produktion verwendete Zuckerrohr angepflanzt und geerntet, welches von der Licorera Quezalteca Destillerie in Darsa nach strikten, traditionellen Methoden und Qualitätsvorschriften weiter fermentiert und destilliert wird.

Der Reifeprozess findet in einer Höhe von 2300 Metern bei untypisch niedrigen Temperaturen statt und wird erst dann beendet, wenn der Malteco Rum seine erwünschte Reife erlangt hat.

Beim Ron Malteco Años 15 Reserva Maya ist es, wie es der Name schon verrät, eine Reifephase von bis zu 15 Jahre. Der Zusatz „Reserva Maya“ im Namen ist dem historischen und kulturreichen Land gewidmet, das es in der Vergangenheit nicht immer ganz leicht hatte.

Am besten probiert man den Ron Malteco Años 15 Reserva Maya pur, um sich voll und ganz von der Komplexität des Rums verwöhnen zu lassen. Vor allem Rumkenner werden mit diesem Produkt sehr zufrieden sein.

Nicht umsonst hat der Rum 8 von 10 Punkten im Verzehr vom „Eye of Spirits“, 77 Punkte von rhum-online im Jahr 2013 und den 3. Platz vom Online Rum Tasting No. 3 im Jahr 2011 bekommen.

Auszeichnungen:

• 2013 77 Punkte, rhum-online
• 2011 3. Platz, Online Rum Tasting No. 3
• 8 von 10 Punkten im Verzehr, Eye of Spirits