Plantation Rum Barbados 5 Jahre Grand Cru 0,7 l

Sowohl im Aroma als auch im Geschmack begeistert der 5 Jahre alte Plantation Rum Barbados Grand Cru mit frischen Früchten und einer eleganten Süße. Hier kommen schmackhafte Vanille und cremiger Honig zum Vorschein. Die sanfte Seite des Rums wird von Dörrobst, Bananen und Toffe begleitet, über denen ein exotischer Schleier von Kokosnuss ruht.

Um das perfekte Geschmackserlebnis zu bekommen, sollte der Rum pur und gekühlt bzw. „on the rocks“ genossen werden. Mixgetränken und Cocktails verleiht der Plantation Rum auch eine ganz intensive und besondere Note.

Der Plantation Grand Cru 5 Jahre Rum, welcher zu dem französischen Cognac Hersteller Cognac Ferrand gehört, ist im karibischen Barbados beheimatet. Ausgezeichnete Klimabedingungen und die perfekten geographischen Gegebenheiten machen einen ertragreichen Zuckerrohranbau möglich.

Seit Jahrhunderten wird Zuckerrohr zur Zuckergewinnung angebaut, doch zusätzlich bietet es auch die Grundlage für die Rumherstellung.

Bei der Rumherstellung wird übericherweise zuerst die Melasse mit Hilfe von Hefe zum Gären gebracht, damit der Fermentationsprozess beginnt. In diesem Schritt entsteht aus dem Sirup der Alkohol. Plantation verwendet für die Herstellung des 5 Jahre alten Barbados Grand Reserve ganz traditionell ein Pot Still Verfahren, in dem ein weicher aber ausdrucksstarker Rum entsteht.

Anschließend an das Destillationsverfahren werden die verschiedenen Destillate für fünf Jahre zum Reifen in amerikanischen Eichenfässern gelagert, in denen zuvor Bourbon, Sherry oder Whisky gelagert wurden. Grund für die schnelle Reifung ist das vergleichsweise warme Klima in der Karibik, wodurch die Verdunstung in den Fässern zügiger von statten geht.

Nach der fünfjährigen Reifung wird der Rum nach Frankreich verschifft, um eine erneute mehrmonatige Reifephase zu durchlaufen. Während der Zeit in den Fässern formt der Plantation Rum Barbados Grand Reserve 5 Jahre seinen Charakter und seinen hervorragenden Geschmack, der schon so viele Rumliebhaber begeistert hat.

Nicht ohne Grund werden die Plantation Rums häufig als „Perlen der Karibik“ bezeichnet.