Penfolds Bin 707 Cabernet Sauvignon 2019 ist ein Wein von außergewöhnlicher Tiefe und Komplexität – perfekt für Sammler und Kenner gleichermaßen. Sein markanter Charakter und die tadellose Verarbeitung machen ihn zu einer hervorragenden Wahl für jeden besonderen Anlass oder als Herzstück Ihrer Weinsammlung.
Trauben
100 % Cabernet Sauvignon aus erstklassigen Weinbergen in Südaustralien.
Aromen
Das Bouquet ist reichhaltig und einladend, mit Noten von schwarzer Johannisbeere, dunkler Kirsche und Cassis, abgerundet durch Noten von Zeder, Tabak und einem Hauch Vanille aus der Eichenreifung.
Geschmack
Am Gaumen präsentiert dieser vollmundige Wein intensive Aromen von reifen schwarzen Früchten, dunkler Schokolade und einer subtilen Erdigkeit. Die Tannine sind fest und dennoch samtig und bilden eine harmonische Balance mit der lebendigen Säure des Weins.
Abgang
Der Abgang ist lang und luxuriös und hinterlässt anhaltende Noten von Brombeere, Gewürzen und einem Hauch von gerösteter Eiche.
Speisenempfehlung
Passt perfekt zu herzhaften Gerichten wie gegrilltem Lamm, Rinderfilet oder gereiftem Cheddar. Er passt auch zu würzigen Saucen und gebratenem Gemüse.
Hersteller
Penfolds, gegründet 1844, ist eines der renommiertesten Weingüter Australiens. Bekannt für seinen innovativen Ansatz und sein Engagement für Qualität, produziert Penfolds stets erstklassige Weine, die das einzigartige Terroir Südaustraliens widerspiegeln.
Auszeichnungen
Dieser Jahrgang wurde von der Kritik hoch gelobt und erhielt hohe Bewertungen von renommierten Weinkritikern sowie Auszeichnungen bei internationalen Weinwettbewerben.