Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin 0,5 l

Im Nosing des Monkey 47 Schwarzwald Dry Gins sind vor allem Wacholdernoten und Kräuternoten dominant. Jedoch werden diese beiden Noten von einer Kombination aus erdigen Nuancen und hölzernen Aromen begleitet, welche dem Namen entsprechend sofort an den Schwarzwald erinnern.

Im Tasting sind die aus dem Nosing bekannten Wacholderaromen und Kräuteraromen ebenfalls sehr dominant. Insgesamt ist der Gin im Geschmack sehr kräftig und vielfältig mit Noten von säuerlichen Zitrusaromen, Kräutern und einer pfeffrigen Würze. Im Abgang entfaltet der Monkey 47 Dry Gin ein trockenes, leicht hölzernes Aroma am Gaumen, welches sehr langanhaltend ist.

Produziert wird der Gin in der Black Forest Distillers Brennerei in der im Schwarzwald gelegenen Stadt Loßburg. Dort entwickelten Alexander Stein und Christoph Keller im Jahr 2008 den Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin, welchen sie dann zwei Jahre später mit einer Auflage von rund 2000 Flaschen das erste Mal auf den Markt brachten.

Seit dem entwickelte sich der Gin zu einem international erfolgreichen Gin, der z. B. im Jahr 2014 93 Punkte vom amerikanischen "Beverage Testing Institute" erhielt oder 2011 die Goldmedaille bei den „World Spirits Award“ gewann.

Hergestellt wird der Gin nach einem Rezept, das der Legende nach 1951 von dem im Schwarzwald lebenden und Gin liebenden Briten Montgomery Collins entwickelt wurde. Tatsache ist, dass für den Gin Heute 47 verschiedene Botanicals verwendet werden.

Zu ihnen gehören z. B. Koriander, Nelke, Lavendel, Zitrusfrüchte, Hibiskus, Süßholz, Kardamon, Kubeben-Pfeffer, Kamille oder Ceylon-Zimt. Eine Besonderheit des Gins ist, dass die 36 stündige Mazeration nicht in einem herkömmlichen Getreidedestillat stattfindet, sondern in einem Destillat aus Melasse.

Bevor der Gin nach dem Destilliervorgang verkauft wird, erhält er noch eine dreimonatige Lagerung in einem Steingutfass.

Verkauft wir der Gin in einer stilvollen, traditionellen und braunen Apothekerflasche, welche einen Korken als Verschluss besitzt. Die Flasche von einem Etikett geziert, welches einen Affen und verschiedene regionale Zutaten zeigt. Ein Hingucker hierbei ist vor allem der viktorianische Kolonialzeit Stil, der für das Etikett verwendet wird.

Der Monkey 47 Dry Gin lässt sich sowohl pur als auch in Form eines klassischen Gin Tonics genießen. Für das Mischen eines Gin Tonics empfehlen wir die Verwendung von einem 28 Drinks Tonic Water oder eines Fever Tree Tonic Water, da mit ihnen das beste Geschmackserlebnis kreiert werden kann.