Highland Park The Dark 17 Jahre Island Single Malt Scotch Whisky 52,9% 0,7l

Nach den limitierten Abfüllungen Fire und Ice von Highland Park folgt nun mit dem Highland Park The Dark 17 Years das nächste Highlight. Ein hoher Alkoholgehalt und die Reifung in Sherryfässern machen diesen Single Malt Scotch Whisky zu einem besonders intensiven Geschmackserlebnis. Sehnlichst erwartet, schafft er es die hohen Erwartungen nicht nur zu erfüllen, sondern diese sogar zu übertreffen. Es scheint fast so, als hätten Beschreibungen wie qualitativ-hochwertig und herausragend auf einen Single Malt wie diesen gewartet, um ihnen Bedeutung zu verleihen.

Die lange Reifung in Sherryfässern verleiht dem Highland Park The Dark 17 Years besonders tiefe und intensive Noten. Geschmacklich stehen getrocknete Früchte und nussige Nuancen im Vordergrund. Selbst winterliche Klänge von Zimt und Christstollen lassen sich vernehmen, aber auch eine zarte Rauchnote schwingt in diesem schottischen Whisky mit. Auch seine natürlich, tiefdunkle rote Farbe verdankt er seiner ausgedehnten Reifezeit im Sherryfass.

Auch die äußerliche Erscheinung verleiht dem Namen alle Ehre. Gänzlich schwarz zeigt sich die Flasche des exklusiven Single Malts und versetzt uns zurück in eine frühe, andächtige Zeit.

Die Destillerie Highland Park ist heute die nördlichste Brennerei Schottland, die auf eine lange Tradition zurückblicken kann. 1789 fing Magnus Eunson auf dem heutigen Gelände der Brennerei an, illegal Whisky zu brennen. Einsam auf der nördlichen Insel Orkney gelegen, konzentriert sich die Brennerei noch heute auf eine hochwertige Produktion von Whiskys, allerdings völlig legal. Ein beeindruckendes Sortiment von hochwertigen, lange gereiften Whiskys zeichnet die Destillerie Highland Park aus. Sie ist bekannt für eine Reihe von speziellen Abfüllungen, wie etwa der „Valhalla Serie“, welche eine Reihe von Distiller’s Editionen umfasst sowie einer Orcadian Serie aus Vintage-Abfüllungen.

Der Highland Park The Dark 17 Years ist eine Sonderedition. Lediglich 28000 Exemplare von diesem Meisterwerk wurden abgefüllt. Also eine absolute Besonderheit auf dem deutschen Markt!

Fazit des Highland Park the Dark 17 Jahre:

Es lohnt sich in den Besitz eines Highland Park The Dark 17 Years zu gelangen. Nicht nur aufgrund der limitierten Edition, sondern besonders durch seinen kräftigen Geschmack zeichnet sich dieser Single Malt Scotch Whisky aus und reiht sich ein in die hochwertige Auslese der Highland Park Brennerei.