Highland Park Harald Island Whisky 0,7 l

Sein kräftiges Aroma definiert sich durch einen relativ starken Rauch, eine intensive würzige Facette sowie einen mitschwingenden Geschmack von getrocknetem Obst. Weiter entdeckt beim Genuss dieses Highland Park Harald Island Whiskys eine leichte Süße, die höchstwahrscheinlich auf die Verwendung von Vanilleschoten im Herstellungsprozess zurückzuführen ist. Diese gibt diesem Malt Whisky eine leichte, weiche, fast an Öl erinnernde Note. 

Darüber hinaus sollte angemerkt sein, dass die Geschmackssinne beim Tasting dieses Highland Parks zwar nicht überstrapaziert, dennoch gefordert werden und insbesondere Kenner diesen Whisky lieben gelernt haben.

Im endlosen Abgang repliziert sich nochmals das Aroma von gereiften Früchten in perfekt ausbalanciertem Verhältnis mit etwas Ingwerwurzel. Hinzu gesellt sich erneut die Süße, der Rauch und ein paar wenige hölzerne Noten. Ein Finish, das einen begeistern wird. 

Der Namen dieses Malts ist in Anlehnung an den norwegischen König Harald Fairhair entstanden, der zu damaliger Zeit die Grafschaft Orkney gründete, in der die Brennerei Highland Park beheimatet ist. Dies ist keine einmalige Intention der Destille gewesen. Auch einige andere Malts, wie beispielsweise der Highland Park Einar entspringen geschichtlichen Vorkommnissen, mit denen sich die Destille identifiziert. 

Daher sind auch die Flaschen individuell designt und verkörpern die historischen Geschehnisse. Der Highland Park Harald präsentiert sich daher in an Bernstein erinnernder Farbe, verpackt und abgefüllt in eine klassische Designerflasche innerhalb einer metallischen Hülse. Diese ziert ein Schutzschild und untermauert nochmals seinen besonderen Charakter. Liebhaber beschreiben diesen Single Malt Whisky als ein Sinnbild seinens Namensvetters in Perfektion. 

Die Destille Highland Park selbst, wie bereits kurz erwähnt, ist auf den Orkney-Inseln zu Hause und hat daher auch einen direkten Bezug zum Meer und nordeuropäischen Sagen und Geschichten. Neben den herkömmlichen hergestellten Malt Whiskys, ist die Brennerei dafür bekannt in regelmäßigen Abständen, ganze themenspezifische Serien an Whiskys herzustellen. Der Highland Park Harald gehört zum Beispiel der Warrior-Reihe an; ebenso wie sein Bruder der Highland Park Einar.

Zusammengefasst lässt sich festhalten, dass der Harald Single Malt einen Whisky für den anspruchsvollen Gaumen bereitstellt und eher nichts für Einsteiger und Ungeübte ist. Seine Komplexität ist enorm und begeistert durch die unterschiedlichsten Facetten.