Caol Ila Distillers Edition Malt 0,7 l

  • Schottland
  • Caol Ila Islay Single Malt Whisky
Marke:
Caol Ila
Land:
Schottland
Region:
Islay
Alkoholgehalt:
43 %
53.90

Preis pro Liter: € 77/l
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten
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Der Caol Ila Distillers Edition ist ein Single Malt Scotch von der Isle of Islay, der in Bourbon- und Moscatel-Sherryfässern reifte

Der Caol Ila Distillers Edition ist ein weiterer hervorragender Single Malt von der Caol Ila Distillery auf der Isle of Islay. Dieser Inselwhisky hat den typischen rauchigen Charakter, wurde jedoch zusätzlich mittels ausgewählter Moscatel-Sherryfässer veredelt. Dadurch lässt sich ein interessantes Wechselspiel der Aromen erfahren.

In der Nase hinterlässt ein wohlduftendes Bouquet aus rauchigem Torf, einer phenolischen, medizinischen Note, einer sanften Süße und einigen schwachen Früchten einen vielversprechenden Eindruck. Auf der Zunge beginnt alles mit einer malzigen Süße, die rasch in rauchigen Torf übergeht. Der feine Tropfen erschafft ein frisches, knackiges Bildnis, legt etwas Zimt mit in die Schale und zeigt sich ausgeglichen zwischen einer öligen Süße und einer sanften Trockenheit. Das lang anhaltende Finish ist weiterhin kraftvoll und lässt das Wechselspiel zwischen Rauch und Süße fortleben.

Der Caol Ila Distillers Edition reifte über 12 lange Jahre und tat dies in zwei unterschiedlichen Arten von Fässern. Der erste Teil dieses Prozesses spielte sich in ehemaligen Bourbonfässern ab. Sie bestehen aus Amerikanischer Weißeiche und geben für gewöhnlich einen köstlichen, rauchigen Flavour ab.

Für den zweiten Teil der Reifung wurde die Spirituose in Moscatel-Sherryfässer eingelagert. Sie werden aus der Europäischen Eiche gefertigt und verleihen vor allem die süßeren Noten. Letztendlich ist die Kombination dieser beiden Fasstypen für den eleganten Charakter des Caol Ila Distillers Edition verantwortlich.

Die Caol Ila Distillery wurde 1846 von Hector Henderson gegründet. Sie befindet sich nicht weit von dem kleinen Dorf Port Askaig an der östlichen Küste der Isle of Islay. Als eine der acht Whiskyproduzenten der kleinen Inseln, hat sie in der Vergangenheit hauptsächlich Malts für Blenden Whiskys wie den J&B oder Johnnie Walker hergestellt.

Erst in diesem Jahrtausend fing die Brennerei an, eigene Single Malts am Markt zu platzieren. Eine Besonderheit der Caol Ila Distillery ist die Trennung der verschiedenen Jahrgänge. Das bedeutet, dass jedes Jahr eine neue Charge der Distillers Edition in den Geschäften erscheint. Nichtsdestotrotz bleibt der eigene Charakter überwiegend unverändert.

Tasting Notes

Fruchtig     Würze      
Torf       Süße  
Rauch         Abgang        
scotland's whisky regions

Details
Caol Ila Distillers Edition Malt 0,7 l

  • Farbstoff: ja

Hersteller:
Caol Ila Distillery
Port Askaig
Isle of Islay PA46 7RL/GB
Schottland



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