Caol Ila 12 Jahre Islay Single Malt Scotch Whisky 43% 1,0l

Hector Henderson war der Gründer der Caol Ila Distillery, die eine der acht Whiskyproduzenten auf der Isle of Islay darstellt. Im Jahr 2002, 156 Jahre nach der Eröffnung der Brennerei, wurde der Caol Ila 12 Jahre Single Malt Scotch Whisky am Markt eingeführt.

Wie es für einen typischen Islay Whisky sein muss, hat auch dieser Malt ein starkes, aromatisches Raucharoma, welches an ein wärmendes Lagerfeuer in einer kühlen Nacht erinnert. Er ist dabei frisch, mit Nuancen von Pfefferminzblättern und etwas Zitrusduft. Dieser feine Tropfen hat einen wohligen, vollen und sanften Körper, der zu Beginn mit einer entzückenden Süße überrascht. Dann tritt ein eleganter Torfrauch hervor, der eine ölige Spur Teer und eine ausgewogene Würze mit sich bringt. Das Finish hält relativ lange an und frischt den Lagerfeuercharakter wieder auf.

Das rauchige Torfaroma hat einen wärmenden Effekt und eine salzige Meeresbrise rundet das Bild ab. Insgesamt ist dieser Whisky besonders für die Whiskyfreunde ein Muss, die gerne einen edlen, rauchigen Single Malt genießen.

Um die zuvor implizierte Rechenaufgabe aufzulösen: die Caol Ila Distillery wurde im Jahr 1846 gegründet. Sie befindet sich an der östlichen Küste der Isle of Islay, nicht weit entfernt von Port Askaig. Die Brennerei verwendet das frische Wasser des Loch nam Ban und wird mit erstklassigem Gerstenmalz von einer Mälzerei in Port Ellen versorgt.

Lange Zeit produzierte das Unternehmen lediglich für Blended Whiskys, wie zum Beispiel J&B oder Johnnie Walker. Erst nach der Jahrtausendwende wurden eigene Single Malts veröffentlicht. Eines dieser hervorragenden Produkte ist der Caol Ila 12 Jahre, der 2005 in die Classic Malts Selection aufgenommen wurde. Diese Auswahl an Malts könnte auch als eine Liste von einigen der besten schottischen Whiskys betrachtet werden.

Der Caol Ila 12 Jahre ist ein qualitativ hochwertiger Insel Whisky von der Isle of Islay, der einen sehr überzeugenden Charakter aufweist. Daher wurden ihm auch die folgenden wohlverdienten Medaillen zugesprochen:

• International Whisky Competition 2015
  Gold in der Kategorie Bester Single Malt Scotch 12 Jahre
• The Scotch Whisky Masters 2015
  Gold in der Kategorie Islay bis zu 12 Jahre alt
• International Spirits Challenge 2014
  Gold in der Kategorie Distillers' Single Malts 12 Jahre und jünger