Bunnahabhain Eirigh na Greine 46,3% Islay 1l

Eine Kreation, die von der nördlichsten Brennerei der Isle of Islay stammt, der Bunnahabhain Distillery. Allerdings kann der Bunnahabhain Eirigh Na Greine dennoch nicht als typischer Islay Whisky bezeichnet werden.

Üblicherweise haben die Malts von der Insel ein recht kräftiges Raucharoma. Jedoch nicht so in diesem Fall. In der Nase vermischen sich die wohlduftenden Gerüche von dunklen Früchten, Vanille und Karamell perfekt mit Aromen von Haselnüssen und einer salzigen Meeresbrise.

Am Gaumen verhält sich dieser Single Malt recht lebhaft. Der Geschmack setzt sich aus fruchtigen Noten wie Aprikose, Pflaume und Kirsche sowie aus Eiche von den Weinfässern, etwas Meersalz, ein wenig Kakao und einer sehr feinen Spur Rauch zusammen.

Der Abgang hält sich wunderbar lang und zeigt Nuancen von Nüssen, eine leichte Würze und weiterhin einen Hauch Rauch.

Der Bunnahabhain Eirigh Na Greine hat einen fantastischen Charakter, der durch die Verwendung verschiedener Fässer erzeugt wurde. Zuallererst wurde die Spirituose in ehemalige Bourbonfässer gefüllt, sodass das aromatisierte Holz der Amerikanischen Weißeiche dem bis dato jungen Whisky die ersten Züge einprägte.

Danach erfolgte die Umlagerung in ehemalige Rotweinfässer, die zuvor in Frankreich und Italien für die Weinproduktion genutzt wurden. Das durch den Rotwein aromatisierte Holz wird eher selten in der Whiskyherstellung verwendet, leistet in diesem Fall allerdings einen hervorragenden Beitrag zum Geschmacksbild dieses Islay Single Malt Scotchs.

Die Farbe dieses feinen Tropfens ist vollkommen natürlich und benötigte keine künstlichen Zusatzstoffe. Es ist ein non chill-filtered (nicht kühlgefiltert) Whisky, der jährlich in kleinen Batches auf den Markt gebracht wird. Die limitierte Menge wird hauptsächlich im Travel Retail angeboten.

Der Ausdruck Eirigh Na Greine ist Gälisch und bedeutet „Morgenhimmel“. Für den Fall, dass jemand nach dem Namen dieses feinen Whiskys fragen sollte, er wird etwa Ae-ree ne gray-nyuh ausgesprochen. Die Bunnahabhain Distillery befindet sich nördlich des Dorfes Port Askeig, nicht weit von der Caol Ila Distillery, auf der Isle of Islay. Diese Insel ist nicht lediglich nur ein Teil der Inneren Hebriden. Sie wird sogar als „Die Königin der Hebriden“ bezeichnet.